President Bente startet møte med å minne oss på at vi må nyte livet – det er OK å gi litt «faen» av og til!

Programmet i dag var VINSMAKING – vår eminente Pol-bestyrer Margunn Berget Kristiansen loset oss gjennom litt drue- og vinteori, sammen med inspirasjon til å smake oss frem til bær- og fruktsmaker og andre smaker som varierer med både drue og vinregion.

Margunn hadde med 4 røde viner, og vi fikk smake hvordan en og samme drue kan «forandre seg» basert på region og klima. Hun gav oss også informasjon om syre i maten, og hvordan tilpasse vinvalg, om oppbevaring av vin og litt om Vinmonopolets struktur. Polet på Gol er kategori 4 med ca 790 varianter bestemt sentralt, og ca 200 produkter som de ansatte bestemmer. De andre polene i

dalen er enten Kategori 3 (Geilo), 2 (Nesbyen, Ål og Hemsedal) eller filial kategori 1 på Flå.

Takk for en meget informativ og hyggelig presentasjon.

Referent: Marit Elvsås